Le champagne est un incontournable des mariages. Il symbolise la joie, l’élégance et l’union. Mais comment choisir le bon champagne pour un mariage ? Entre budget, style de réception et préférences gustatives, plusieurs critères entrent en jeu.
Quels critères pour choisir le bon champagne ?
Le style de mariage
Le choix du champagne dépend du style de votre mariage. Pour une cérémonie classique, un champagne brut est idéal. Pour un mariage champêtre ou bohème, un champagne rosé apportera une touche de fraîcheur. Si votre réception est intime, un champagne de vigneron peut offrir une expérience unique. En accord avec la robe de mariée, le champagne choisi peut aussi refléter l’élégance ou la simplicité de votre événement.
Le budget
Le budget est un facteur déterminant. Il est possible de trouver d’excellents champagnes à des prix abordables. Par exemple, le Veuve Monsigny Champagne Brut d’Aldi a été reconnu comme l’un des meilleurs champagnes du monde à un prix compétitif.
Le nombre d’invités
Il est essentiel de prévoir la bonne quantité de champagne. En général, une bouteille de 75 cl permet de servir 6 flûtes. Pour le vin d’honneur, comptez une bouteille pour 4 à 5 personnes. Pour le repas, une bouteille pour 6 à 8 personnes est notamment suffisante.
Les différents types de champagnes à considérer
Champagne brut : le choix polyvalent
Le champagne brut est le plus populaire. Il est sec, frais et s’accorde notamment avec de nombreux mets. Il est parfait pour le vin d’honneur et le repas.
Champagne demi-sec ou rosé : pour une touche de douceur
Le champagne demi-sec est plus sucré, idéal pour accompagner le dessert. Le champagne rosé, avec ses arômes fruités, apporte une note romantique à votre réception.
Millésimé : pour une célébration haut de gamme
Le champagne millésimé est élaboré à partir de raisins d’une seule année exceptionnelle. Il offre une complexité ainsi qu’une richesse aromatique supérieures. C’est un choix prestigieux pour marquer l’événement.
Quand et comment servir le champagne durant le mariage
À l’apéritif
Le vin d’honneur est le moment idéal pour servir un champagne brut ou blanc de blancs. Il accompagne parfaitement non seulement les amuse-bouche mais met aussi les invités dans l’ambiance.
Pendant le repas
Le champagne peut être servi tout au long du repas. Un blanc de blancs s’accorde avec les fruits de mer, tandis qu’un blanc de noirs accompagne les viandes blanches.
Pour le gâteau et le toast final
Pour le dessert, optez pour un champagne demi-sec ou un rosé. Ils s’harmonisent avec les douceurs sucrées ainsi qu’à la pièce montée.
Quelques maisons de champagne à recommander
Grandes maisons classiques
Des maisons renommées comme Moët & Chandon, Veuve Clicquot ou Bollinger par exemple offrent des champagnes de qualité. En effet, leur réputation garantit une expérience gustative appréciée de tous.
Champagnes de vignerons : une alternative élégante
Les champagnes de vignerons, souvent moins connus, proposent des cuvées non seulement authentiques mais aussi originales. Ainsi, ils sont parfaits pour les couples recherchant une touche personnelle.
Option bio ou écoresponsable
Pour un mariage respectueux de l’environnement, choisissez un champagne bio ou issu de pratiques durables. De plus en plus de producteurs s’engagent dans cette voie.
Faut-il prévoir un champagne spécial pour les mariés ?
Pour une touche d’originalité, certains couples optent pour une cuvée dédiée uniquement à leur toast. Cette tendance, souvent désignée sous l’appellation champagne for a wedding, consiste à sélectionner une bouteille symbolique, différente de celle servie aux invités, afin de marquer l’instant de manière unique.
Bien choisir son champagne pour un mariage : l’essentiel à retenir
Choisir le bon champagne pour un mariage est essentiel pour sublimer cette journée unique. En tenant compte du style de votre mariage, de votre budget ainsi que de vos préférences, vous trouverez la cuvée idéale. Finalement, n’oubliez pas que le champagne est plus qu’une boisson : c’est le symbole de votre union et de votre bonheur partagé.
